Τα εστιατόρια ζυγίζουν το κόστος και τα οφέλη των κιόσκ αυτοπροσδιορισμού το 2025

Φανταστείτε τους πελάτες να μην περιμένουν πλέον σε μεγάλες ουρές, αλλά να ψάχνουν τα μενού, να προσαρμόζουν τα γεύματα και να ολοκληρώνουν τις πληρωμές τους μέσω όμορφα σχεδιασμένων κιόσκ.Αυτή η καινοτομία όχι μόνο βελτιώνει την εμπειρία των πελατών, αλλά επίσης βελτιώνει σημαντικά την λειτουργική αποτελεσματικότητα των εστιατορίωνΚαθώς αυξάνεται η ζήτηση αυτοματισμού στη βιομηχανία τροφίμων, τα κιόσκι αυτοπαραγγελίας γίνονται απαραίτητα εργαλεία για την αύξηση της ταχύτητας, της ακρίβειας και της ικανοποίησης των πελατών.πριν από τη λήψη επενδυτικής απόφασης, ένα κρίσιμο ερώτημα προκύπτει: Ποιο είναι το πραγματικό κόστος των κιόσκ αυτοπαραγγελίας το 2025;Η κατανόηση του πραγματικού κόστους των συστημάτων αυτοδιαταγής είναι ζωτικής σημασίας για τον σωστό προϋπολογισμό και τη μεγιστοποίηση της απόδοσης των επενδύσεων.

Για τα εστιατόρια ταχείας υπηρεσίας ή εστιατορίων casual, η υλοποίηση κιόσκ αυτοπαραγγελίας αποτελεί έναν αποτελεσματικό τρόπο βελτίωσης της εμπειρίας των πελατών.βελτίωση της αποτελεσματικότητας των εστιατορίωνΑν σκέφτεστε να υιοθετήσετε αυτή την τεχνολογία για την επιχείρησή σας,Ας εξετάσουμε το κόστος των κιόσκ αυτοπαραγγελίας και πώς να τα εφαρμόσουμε στο κατάστημα σας.

Τα κιόσκι αυτοπαραγγελίας είναι συστήματα tablet ή υπολογιστών που επιτρέπουν στους πελάτες να πραγματοποιούν και να πληρώνουν παραγγελίες ανεξάρτητα.Και οι παραγγελίες αποστέλλονται απευθείας στο σύστημα εμφάνισης της κουζίνας.Τα περίπτερα αυτά ποικίλλουν σε μέγεθος και λειτουργικότητα, από μικρά κινητά tablet που τοποθετούνται σε τραπέζια έως μεγάλες ανεξάρτητες οθόνες.

Η εφαρμογή κιόσκ αυτοπαραγγελίας σε fast food ή casual εστιατόρια προσφέρει πολλά πλεονεκτήματα:

• Εξοικονόμηση κόστους εργασίας:Μειώνει τις ανάγκες προσωπικού για τη λήψη παραγγελιών
• Αυξημένο μέσο μέγεθος ελέγχου:Ενισχύει τα έσοδα μέσω συνδυασμένων πωλήσεων και πρόσθετων συστάσεων
• Προώθηση συγκεκριμένων θέσεων:Αγοράζει νέα προϊόντα για να αυξήσει τις επιθυμητές πωλήσεις
• Βελτιωμένη προσαρμογή παραγγελιών:Δημιουργεί καλύτερες εμπειρίες που βελτιώνουν τη διατήρηση πελατών

Αν οι πελάτες αντιμετωπίσουν προβλήματα κατά τη διάρκεια της παραγγελίας, το κοντινό προσωπικό μπορεί να παρέχει άμεση βοήθεια.

Οι τιμές των κιόσκ αυτοπαραγγελίας ποικίλλουν σημαντικά.Η διαφορά τιμολόγησης εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το αν το περίπτερο λειτουργεί ως απλή προσθήκη σε ένα υφιστάμενο σύστημα σημείου πώλησης (POS) που χρησιμοποιεί προσιτά tablet έναντι εξειδικευμένων, μόνιμα εγκατεστημένα περίπτερα με ιδιόκτητο λογισμικό.

Ολοκληρωμένα συστήματα POS με δυνατότητες αυτοπαραγγελίας μπορούν να εφαρμοστούν για μόλις 59 δολάρια το μήνα, με τη λειτουργία κιόσκου να προσθέτει περίπου 50 δολάρια το μήνα. (Οι τιμές υπόκεινται σε αλλαγές.)

Πέρα από τα έξοδα υλικού και λογισμικού, τα εστιατόρια πρέπει να λαμβάνουν υπόψη το κόστος εγκατάστασης κατά τον υπολογισμό των συνολικών δαπανών για τα περίπτερα.Τα απλά συστήματα που βασίζονται σε tablet απαιτούν ελάχιστη εγκατάσταση ̇ μόνο τοποθέτηση σε πάγκους ή τραπέζια, με την ευελιξία να τοποθετηθούν πολλαπλές μονάδες σε ολόκληρη την τραπεζαρία.

Τα μεγαλύτερα, πιο περίπλοκα συστήματα κιόσκι μπορεί να επιβαρύνουν με πρόσθετα τέλη εγκατάστασης και εγκατάστασης.Πάνω από 1 000 μόνο για παράδοση και εγκατάστασηΤα πιο απλοποιημένα συστήματα προσφέρουν πλήρεις λύσεις POS αυτοδιαταγής σε ένα κλάσμα του κόστους αυτού.

Η επένδυση σε περίπτερα αυτοπαραγγελίας αποδεικνύεται ωφέλιμη για πολλές επιχειρήσεις τροφοδοσίας.Το σχετικά χαμηλό κόστος επιτρέπει στα εστιατόρια να αρχίσουν να επεξεργάζονται παραγγελίες χωρίς να ξοδεύουν χιλιάδες σε περίπλοκα συστήματα, επιτρέποντας στο σύστημα POS να παράγει έσοδα άμεσα.

Η τεχνολογία αυτόματης παραγγελίας προσφέρει αξία σε διάφορα τμήματα υπηρεσιών τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων:

• Φορτηγά τροφίμων
• Καταστήματα παγωτού
• Καφετέρια
• Δελτίες
• Πιτσαρίες
• Εστιατόρια γρήγορης υπηρεσίας

Όλα αυτά τα καταστήματα απαιτούν γρήγορη εξυπηρέτηση πελατών. όταν οι πελάτες κάνουν τις παραγγελίες τους, το προσωπικό μπορεί να επικεντρωθεί στην εκπλήρωση.διατήρηση της ομαλής λειτουργίας των εργασιών καθ' όλη τη διάρκεια των ωρών λειτουργίας.

Τα περίπτερα αυτοεξυπηρέτησης ενθαρρύνουν υψηλότερες δαπάνες με δύο βασικές μεθόδους:προώθηση προνομιακών πρόσθετων (όπως γκουακαμόλε στα μπουρίτο ή επιπλέον επιθέματα πίτσας) και προτάσεις συμπληρωματικών ειδών (όπως αναψυκτικά ή επιδόρπια)Και οι δύο τεχνικές αύξησης των πωλήσεων μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά τις επιδόσεις των επιχειρήσεων.

Οι έρευνες δείχνουν ότι τα περίπτερα αυτοεξυπηρέτησης αυξάνουν το μέγεθος των παραγγελιών κατά 21% κατά μέσο όρο, με τους πελάτες να προσθέτουν 1.4 επιπλέον αντικείμενα στα καλάθια τους κατά την έξοδο, που σημαίνει περίπου 5 δολάρια παραπάνω ανά συναλλαγή..

Όταν οι μεγάλες αλυσίδες εφάρμοζαν περίπτερα αυτοπαραγγελίας, παρατηρήθηκαν αυξήσεις κατά μέσο όρο των ελέγχων κατά 20-30%.Ενώ άλλοι είδαν αύξηση στα πρόσθετα που κοστίζουν μεταξύ $ 0.30 και $0.70 το αντικείμενο.

Ακόμη και μετριοπαθείς αυξήσεις ανά εισιτήριο από παραγγελίες στα περίπτερα μπορούν γρήγορα να ανακτήσουν την επένδυση και να αυξήσουν την κερδοφορία των εστιατορίων.

Καθώς όλο και περισσότερα εστιατόρια υιοθετούν αυτά τα συστήματα, η ανταπόκριση των πελατών παραμένει συντριπτικά θετική.Η τεχνολογία αντιπροσωπεύει μια θεμελιώδη αλλαγή στον τρόπο που οι άνθρωποι τρώνε έξω, ιδιαίτερα σε περιβάλλοντα γρήγορης εξυπηρέτησης.

Η μέση τιμή του κιόσκου αυτοπαραγγελίας το 2025 κυμαίνεται από 2.500 έως 7.500 δολάρια ανά μονάδα, ανάλογα με την ποιότητα του υλικού, τις δυνατότητες λογισμικού και τις υπηρεσίες υποστήριξης.,Η ενσωμάτωση πληρωμών και οι επώνυμες διεπαφές ενδέχεται να αντιμετωπίσουν υψηλότερα κόστη.

Τα περίπτερα αυτοεξυπηρέτησης εστιατορίων επιτρέπουν στους πελάτες να περιηγηθούν σε μενού, να προσαρμόσουν παραγγελίες και να πραγματοποιήσουν πληρωμές χωρίς τη βοήθεια του προσωπικού.επιταχυνόμενη υπηρεσία, και να εξορθολογίσουν τις εργασίες της κουζίνας.

Η εγκατάσταση ενός συστήματος αυτόματης παραγγελίας συνήθως προσθέτει 500 έως 1.000 δολάρια στα βασικά έξοδα υλικού, που καλύπτουν την εγκατάσταση, τη ρύθμιση, την ενσωμάτωση POS και την κατάρτιση του προσωπικού.

Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν ταχύτερη εξυπηρέτηση, λιγότερα σφάλματα παραγγελίας, μειωμένα κόστη εργασίας και μεγαλύτερα μεγέθη παραγγελιών.

Το βέλτιστο σύστημα προσφέρει πλήρη ολοκλήρωση μεταξύ κιόσκων, POS, οθόνων κουζίνας και διαδικτυακών παραγγελιών σε μία ενιαία πλατφόρμα.και τον έλεγχο των μενού σε πραγματικό χρόνο καθιστούν ορισμένες λύσεις πιο αξιόπιστες για τα εστιατόρια που αποσκοπούν στην αύξηση των πωλήσεων και τον εκσυγχρονισμό των λειτουργιών.